这个秋天，羊肉要这样美津津的吃才过瘾

文章出处：本站人气：7 发布时间：2024-10-02

俗话说“秋天进补，春天打虎”，可见秋天是一年中最适合进补的季节。

民间素有“贴秋膘”的习俗。这个习俗在北方尤其盛行。

贴秋膘是什么意思民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些。

我们是现代人，当然不会再以胖瘦这样单一的标准来衡量健康，但是俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照中医养生中春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬还是需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。怎样才能避免“立秋贴秋膘，减肥打水漂”呢，下面就推荐几款马店羊肉的美食给你！